Stroj za instant rezance za pržene i nepržene rezance
Opis proizvoda
Strojevi za pripremu instant rezanaca koriste se za proizvodnju prženih i neprženih instant rezanaca. Prženi instant rezanci se prave tako da se prvo pomiješa pšenično brašno, voda i ostali sastojci da se dobije tijesto. Od tijesta se potom oblikuju tanki rezanci i prže u dubokom ulju dok ne postanu hrskavi. Nakon toga se rezanci ohlade i začine raznim začinima i začinima.
Neprženi instant rezanci rade se malo drugačijim postupkom. Tijesto se i dalje istiskuje u tanke rezance, ali umjesto da se prže, kuhaju se na pari. Nakon kuhanja na pari, rezanci se suše posebnim postupkom sušenja koji iz njih uklanja svu vlagu. Osušeni rezanci se zatim mogu dugo čuvati i rehidrirati u vrućoj vodi prije konzumiranja.
Strojevi za pržene i nepržene instant rezance imaju slične komponente, poput miješalice za tijesto, ekstrudera i stroja za rezanje. Međutim, stroj za prženje koristi se samo u proizvodnji prženih instant rezanaca. Sušilica se također koristi samo u proizvodnji neprženih instant rezanaca.
Izgled aparata za instant rezance
Tehnički parametar
Kapacitet: 10000kom/8h 20000kom/h 40000kom/8h
Proizvodi: prženi i neprženi rezanci četvrtastog ili okruglog oblika
Izvor grijanja: struja, plin, para
Sirovine: pšenično brašno, ulje, jaja itd
Može proizvesti okrugli, kvadratni oblik s različitom težinom svake torte prema zahtjevu klijenata
Stroj za pravljenje instant rezanaca
Servis
Popularni tagovi: aparat za instant rezance za pržene i nepržene rezance
